INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Rossese di Dolceacqua “Serro de’ Becchi” DOC
- Vitigno: Rossese
- Zona: Ponente Ligure
- Alcool: 13,5% vol.
- Colore: rosso rubino con riflessi granata con l’affinamento
- Profumo: vinoso e fruttato, di frutti a bacca rossa maturi
- Sapore: morbido, equilibrato, con persistente ricordo di frutta rossa
- Temperatura di servizio: 16-18 °C
- Vinificazione: da vigne vecchie, in acciaio; invecchiamento minimo 1 anno
- Abbinamento ideale: arrosti, salumi o formaggi di media stagionatura
- Produzione: 3.500 bottiglie da 75 cl + 50 magnum da 1,5 l
