DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
VINO ROSSO PASSITO “ROSA DI ALERAMO”
- Vista: rosso rubino
- Olfatto: profumo di ciliegia,miele di castagno,prugna, cannella
- Sapore: intenso,caldo,ruvido all’inizio ma dolcemente piacevole nel lungo finale
- Gradazione alcolica: 14%-16%
- Abbinamenti: vino da meditazione,ideale con crostate e pasticceria secca, cioccolato, torta Saker, splendido azzardo con il foie-gras
- Temperatura di servizio: ambiente in inverno, 10°-12° in estate