DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
Olio Extravergine di oliva “ Ruxia”
Cru Ruxià è l’olio extravergine mosto prodotto a freddo con certificazione BIO: ottenuto da una perfetto equilibrio di diverse cultivar d’oliva, tra cui Leccino, Colombaia, Frantoio e Taggiasca, unisce la genuinità del biologico alla bassa acidità del mix di olive selezionate.
Perfetto a crudo anche sui piatti più esigenti, nel formato classico con Bottiglia Scura non perderà le sue incredibili caratteristiche organolettiche venendo preservato dalle fonti di luce e calore.
Ruxià è prodotto con metodo tradizionale attraverso la lavorazione a freddo ai sensi del Reg. U.E. 1019/02, in quantità limitate, ed è una delle eccellenze firmate Sommariva.
