DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
RIVIERA LIGURE DI PONENTE D.O.C. PIGATO
- Caratteristiche: Colore giallo paglierino,più o meno carico, profumo intenso e caratteristico, leggermente aromatico. sapore caldo, lievemente amarognolo, mandorlato, secco.
- Gradazione alcolica 11,5% vol. – 13% vol.
- Accompagnamento: con piatti della cucina ligure. Indicato con antipasti di mare, è ottimo anche come aperitivo.
- Temperatura di servizio: 12°c.