TUTTO ESAURITO
Una cena speciale con lo Chef Mario De Marchi, alle ore 20.00 del 31 marzo 2023.
Protagonista il Carciofo di Albenga, un prodotto di altissimo livello, che rappresenta un’eccellenza del Ponente Ligure.
A voi qualche informazione:
Il Carciofo Spinoso di Albenga – Una cena a tema curata dallo – Chef Mario De Marchi.
Menù
Antipasti
Crema dipiselli e brandacujun
Battuta di carne, caprino e carciofo
Primo
Ravioli carciofi e gamberi con la loro bisque
Secondo
Magatello cotto a bassa temperatura con
carpaccio di carciofi
Dessert
Zabaione e Stroscia
Vini delle cantine di Vite in Riviera, acqua e
caffè inclusi – € 40,00 a persona.
Enoteca Regionale di Liguria di Ortovero.
Info e prenotazioni 366 872664
